Overslaan naar inhoud
ijspotje Bjornies

Welkom bij Bjornies

Ambachtelijk ijs, met liefde gemaakt!

Bestel Online  Locaties  Smaken 

ijstoog

Openingsuren eindejaar:

26/12 - 30/12: open van 13u - 22u

31/12: open van 10u - 15u voor losse verkoop desserten.

01/01/2026 - 20/01/2026: jaarlijkse vakantie

21/01/2026: weer open

Geen bestellingen vanaf 25/12, enkel losse verkoop.

Ambachtelijk ijs, elke dag vers gemaakt


In het Bjornies-atelier bereiden we dagelijks vers ambachtelijk ijs, gemaakt met de beste ingrediënten en echt fruit. Vanuit ons centrale productieatelier leveren we dagvers ijs aan al onze vestigingen, zodat jij altijd kunt genieten van topkwaliteit.

Ons assortiment is uitgebreid en gevarieerd: van klassieke smaken tot lactosevrije (vegan) en suikerarme opties. Zo is er bij Bjornies voor iedereen iets heerlijk om van te genieten.


Bestel online

Hoorntje

A flavor for every mood

Bekijk en bestel hier onze smaken!

Your Dynamic Snippet will be displayed here... This message is displayed because you did not provide enough options to retrieve its content.
Bjornies Crumble

Appel Kaneel Crumble

Nieuw bij Bjornies


Het is officieel: de winter mag komen.
Onze Appel Kaneel Crumble is er — vers, warm en met nét dat tikkeltje extra.

We starten met zachte stukjes appel, gebakken met boter, kaneel en een vleugje bruine suiker.
Daarboven komt een laag krokante crumble, huisgemaakt en goudbruin afgebakken.
En omdat het bij Bjornies altijd een beetje verder mag gaan,
gieten we er een warme vanille custard over en branden we er met onze gasbrander een krokant laagje op — zoals bij een crème brûlée.

Een lepel breekt erdoorheen — en dat is precies zoals het moet zijn.

Het resultaat?
Warm, krokant en puur comfort in een potje.

📍 Verkrijgbaar in alle Bjornies-ijssalons, zolang het buiten koud genoeg is.. 

Team

Over ons

Bjornies is ontstaan uit de passie van Björn Boudin, een Limburgse banketbakker met meer dan vijftien jaar ervaring in de kunst van het ijsmaken. Geïnspireerd door de traditie van authentiek Italiaans gelato groeide Bjornies sinds 2021 uit tot een warme, succesvolle onderneming.

Met ijssalons in Kontich, Boom en Antwerpen-Zuid, en vanaf 2026 ook in Hoogstraten en Oost-Malle, staan we elke dag klaar met een enthousiast team van ijsmakers en studenten om vers ambachtelijk ijs van de hoogste kwaliteit te serveren.

Ook tijdens de wintermaanden blijft Bjornies een plek om te genieten. Dan vullen de heerlijke geur van verse wafels en onze huisgemaakte Bjornies Crumble de salons. Zo proef je bij ons het hele jaar door pure verwennerij, met liefde gemaakt.

Ons verhaal